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暖心的自己做最安心！嬰幼兒點心大全：每天10分鐘補足寶寶所需的營養﹐內容的每一個細節卻都令人驚艷!
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最新與最多的親子教養，每日都有特價商品推薦是網路書店購書最佳選擇！
總而言之，它的評價很高，總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界！
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自己做最安心！嬰幼兒點心大全：每天10分鐘補足寶寶所需的營養曾在博客來 網路書店造成搶購熱潮。
看完心情愉快, 正能量滿滿, 大推! 在網路上很夯，人氣蠻不錯。
作者： 金姃美（Motherscat）
新功能介紹- 譯者：陳冠純
- 出版社：大樹林
新功能介紹 - 出版日期：2016/07/08
- 語言：繁體中文
看完有一種說不出的感動，剛出版的時候我就已經在看了 ！
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商品訊息功能:
台灣第1本針對月齡4～12個月以上寶寶的離乳食點心，
親手把關原料來源和製作過程，自己做最安心。
近200道點心，連沒有食慾的寶寳都愛吃，
百萬新手爸媽安心推薦。
★副食品書銷售No.1作者Motherscat最新暢銷作
金姃美的第一本副食品書，被讀者媽媽們視為離乳食聖經。身為家庭主婦的她，自己帶小孩，知道身為媽媽的育兒辛勞，於是和讀者們一同構思《嬰幼兒點心大全》，收錄的都是媽媽們最想要的內容。而《嬰幼兒點心大全》依然秉持著取材方便、製作快速、保存營養、寶寶愛吃的四大原則，期望能夠解決所有媽媽們的苦惱。讓寶寶好不容易養成的天然食物口味，不被市售點心破壞，補足寶寶所需的營養。書中也收錄許多好用又方便外出攜帶的營養點心食譜。
★Motherscat為您解答，嬰幼兒點心Q＆A大破解！
寶寶生病時應該怎麼做副食品跟點心呢？寶寶發育太好或是有過胖的狀況還要給點心嗎？副食品吃很多，但營養點心卻不怎麼吃，要逼迫他吃嗎？小孩偏食只吃點心怎麼辦？中間階段吃過的點心，往後的階段還可以再吃嗎？可以把點心的量變成少量多餐給小孩嗎？如果每隔一段時間（例如餵完副食品1小時後）就給可以嗎？小孩便祕、發燒或是感冒時要給哪一種營養點心呢？營養點心一定要使用有機食材嗎？……副食品教主來解惑，網友提問全破解，你想知道的點心Q＆A都在這裡！
★讓寶寶吃營養點心的6大好處
1、【寶寶食慾大增】
本書的點心配方會混入香蕉、哈密瓜、地瓜、南瓜等香甜的營養食材搭配，都是寶寶最喜歡的味道，讓不愛吃飯的寶寳也有好胃口。營養充足的寶寶「翻身、坐、爬、站、走」五大動作就能順利發展。
2、【寶寶好好睡覺】
滿6個月後的寳寶會越來越好動，準備點心讓寶寶維持體力繼續玩耍，寶寶玩累了自然就能好好睡覺。
3、【寶寶快樂吃飯】
滿8個月的寶寶喜歡以嘴巴認識世界，造型小巧好抓的手指食物，能夠訓練「視覺、肢體的專注力」，以及能順利將食物送入口中的「手眼協調力」。研究發現「主動自己吃」的寳寶，日後的生活自理與獨立能力也會更好。
4、【寶寶不偏食】
作者也將寶寶不愛的蔬菜（菠菜、青江菜、花椰菜）混入美味的點心中，改善寶寶偏食的情況。
5、【增強免疫力】
本書也提供紅棗、枸杞、蔥的調理方式，提供感冒、發燒的寶寳增加免疫力，快快好起來。
6、【增進親子感情】
1歲以上的寳寶，可以擔任洗菜和揉麵糰的小幫手，週末一起做點心增進親子感情吧！
★吃營養點心，幫助寶寶各階段的吞嚥和肢體發展
?滿4～6個月，寶寶主要吃米糊類的點心。正式進入離乳時期前，讓寶寶練習用湯匙吞嚥。
?滿6～8個月，寶寶開始長牙了，練習吃塊狀食物，可以準備食物泥、布丁、果凍、濃湯等點心，也要教寶寶用杯子，準備各式各樣的飲品也很好。
?滿8～12個月，寶寶變得好奇，什麼都想用手抓抓看。這個時候也是讓寶寶練習手部肌肉發育的好時機，訓練肢體協調與統合，多做一些手指點心（finger food）也會有助於寶寶練習自己吃飯，不但可以培養孩子獨立，也擴展孩子的觸覺、味覺、視覺經驗。
?滿12個月以上，寶寶周歲後，大多會認為已經什麼都可以吃了，所以可能就沒有再特別注意飲食。但這樣一來，過去精心幫寶寶培養出的良好飲食習慣也會受到影響，造成寶寶的胃口變差等情況。
★利用寶寶小睡的時間，快速製作營養又好吃的點心
我們可以按照月齡、季節、營養價值來製作材料。而製作點心主要使用磨、攪拌等簡單的調理方式。會使用像是馬鈴薯、地瓜、南瓜、當季水果等材料作為營養點心的材料，由於含有碳水化合物及天然糖分，不僅供給寶寶足夠的熱量，還富含維他命和礦物質等營養。食譜的美味配方連沒有食慾的寶寳都能吃得開心。
本書特色
1. 【邀請百萬讀者共同構思，收錄最受寶寶歡迎的點心】
本書是Motherscat和讀者們一起構思出來的內容，收集了讀者們最想知道的點心製作Q＆A，以及最受寶寶歡迎的點心種博客來書店類，教你輕鬆製作無添加點心：食物泥、濃湯、果凍、布丁、果醬、鬆餅、蒸菓、羊羹、可麗餅、法式烘餅、餅乾、奶酥、奶凍……等，近200道營養點心。
2.【本書按照月齡區分製作】
食譜分成四大類──「滿4個月～6個月」、「滿6個月～8個月」、「滿8個月～12個月」，「12個月以上」的離乳食點心，按月齡提供適合的季節性食材／製作濃度與顆粒大小、烹煮時間。還有提供加強免疫力、預防便祕、促進食慾等效果的各式配方。
3.【快速且不失營養的調理法】
新手媽媽友善教學，6個月前利用切碎、過篩、搗碎、壓泥的方式，6個月後加入電鍋、小烤箱、平底鍋蒸煮煎烤即完成，使用不易破壞營養的調理方式，並指出蒸煮的熟度（細分根莖及葉菜類的不同）
。
4.【圖解食材處理和點心保存方法】
詳細解說製作肉類、蔬菜、水果的食材分裝／冷凍包裝／冰磚製作／解凍的方式。以及提供作者實際採買和製作經驗、食材替代方案。
好評推薦
人氣親子部落客「Smile Life」維媽
人氣部落客「我可是美食家」娜塔Nata（以上以筆畫順序排序）
媽媽讀者們推薦：
讀者心得1：「剛從人妻轉變成人母，這本書對新手媽媽的我來說有很大的幫助。中間空檔要做什麼點心都有可以參考的內容了。而且每一種材料實際要加幾克，要準備幾份都交代很清楚，製作時幫了很大的忙。」
讀者心得2：「從2011年就開始當motherscat的讀者，從書中真的能感覺到同樣身為媽媽的苦心。點心這本我想chapter3就是魅力的部分，媽媽們忙著帶小孩，很多時候沒有辦法一一確認什麼可以吃什麼不能吃，有了這本書也可以幫媽媽們節省一些時間，真的很感謝！」
讀者心得3：「雖然關於離乳食的教學書有很多，裡面也會收錄幾篇可以當點心的內容，但要整本收錄離乳食點心教學的就比較不好找了。有了這本書之後，正在努力至少在周末時親手製作寶寶吃的點心。一開始我也是很好奇離乳食跟離乳食點心的差別在哪，後來就把它想成這本是離乳食點心用，所以材料比例也不同，就跟著製作了，特別是書中收錄的各種季節性食物，讓採買變得更方便了。」
讀者心得4：「試做了紅棗果凍、5色蔬菜條、烤蘋果，9個月大的女兒都非常愛吃，最後連托盤都拿起來吃！從沒有看過她這麼喜歡的樣子。」
讀者心得5：「以前都是拿市售的米餅給寶寶墊肚子，這本書有一歲以下根據月齡的點心，製作過程的照片和文字都很容易理解，食譜的TIP提示也很貼心。」
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作者： 金姃美（Motherscat）
新功能介紹- 譯者：陳冠純
- 出版社：大樹林
新功能介紹 - 出版日期：2016/07/08
- 語言：繁體中文
自己做最安心！嬰幼兒點心大全：每天10分鐘補足寶寶所需的營養
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內容來自YAHOO新聞
名．廚．客．座－世界排名第6 西班牙Mugaritz餐廳主廚10月訪台
工商時報【姚舜】
又有國際廚界「大咖」要來台灣了！連續兩年被權威美食評鑑英國《Restaurant》雜誌評為全球排名第6的西班牙「前衛廚藝大師」安東尼．路易斯．阿杜里斯(Andoni Luis Aduriz )受高雄法餐名廚簡天才邀請來台，並自10月21日至25日在高雄〈Thomas Chien〉法式餐廳客座。自2006年起即躋身「全球前10大名廚」的安東尼．路易斯．阿杜里斯(Andoni Luis Aduriz )，2008年全球排名第4，2011年和2012年更晉級至全球第3，近兩年雖名次略為下滑至第6，但仍是近年受邀來台客座之國際名廚中，世界排名最高者。簡天才能請到全球廚界「超重量級A咖」來台獻藝，絕對是台灣餐飲美食業界的大事一樁，值得食家饕客期待。
〈Thomas Chien〉主人兼主廚簡天才自2013年即實踐「一年請一位國際巨廚來台客座」的承諾，安東尼．路易斯．阿杜里斯則是繼「蔬食之神」Alain Passard與「瘋狂大師」Pierre Gagnaire之後再度請到天王級巨廚到店客座。不過簡天才並沒有因能請到安東尼．路易斯．阿杜里斯來台而漫天要價。
餐酒會的價格仍維持在午、晚餐都是12900元。
《Restaurant》對安東尼．路易斯．阿杜里斯的評語是「兼具技術與情感的西班牙料理」，不少吃遍天下的美食老饕則將安東尼．路易斯．阿杜里斯的廚藝譽為「近年來全球最重要的美食現象」。許多人則對其演繹的西班牙式「解構式的創新」料理大為折服。如今，這位將豬血、雞皮，甚至雞冠、豬尾巴，用來作為料理食材的巨廚將來台，台灣食饕可趁此機會了解為什麼西班牙主廚近年能在國際廚界頻頻「技壓法廚」的原因。
安東尼主持的〈Mugaritz〉餐廳位在西班牙北部的聖塞瓦斯蒂安（San Sebastian）區，這裡是濱海小鎮，說來有點「小偏僻」，當地卻有多家米其林星級餐廳，號稱是「全球星級餐廳密度最高的小鎮」。
在1998年創業開設〈Mugaritz〉餐廳前，安東尼曾和「西班牙料理教父」阿札克(J.Arzak)共事，也曾在西班牙最有名的〈鬥牛犬〉(El Bulli)餐廳歷練。以「分子廚藝」(Molecular Gastronomy)將西班牙餐廳在國際廚界推向高峰的〈EL Bulli〉餐廳主廚 Ferran Adria曾不吝嗇的指出，安東尼．路易斯．阿杜里斯將會是自己的接班人。
或許有人認為，安東尼．路易斯．阿杜里斯演繹的菜餚走的是「分子料理」的路子，其實「分子廚藝」只是他廚技中的一部份。就像一個武林高手一樣，學完了少林、再赴武當，練會了拳腳功夫再練兵器，曾經追隨過許多西班牙名廚習藝的安東尼．路易斯．阿杜里斯自立門戶後，融合各家之長內化為自身的本領，所以他的菜，自成一格。
很少有廚師會像安東尼．路易斯．阿杜里斯如此的「窮理致知」，為了水煮蛋，他會花時間去研究食物凝結的原理。為了深度了解鵝肝，他會去研究鵝的DNA。這種帶著科學精神去烹調料理的態度，使安東尼．路易斯．阿杜里斯可以充分掌握每種食材的特性，並運用帶著科學精神的廚技變化出各種讓人驚艷、甚至喜出望外的菜餚。
安東尼．路易斯．阿杜里斯最為食饕樂道的是，他常會利用「你不知道的方法」，在餐桌上變化一道道「你不知道可不可以吃」但卻「好吃無比的菜餚」。簡天才說，自己就是被安東尼．路易斯．阿杜里斯那道「可以吃的石頭」深深吸引，所以決定力邀其來台。
連續10年躋身「全球10大」餐廳的主廚安東尼．路易斯．阿杜里斯，此次來台獻藝，餐酒盛宴套餐中將以14道歷年經典菜色組成，這其中當然包含最具代表性、連自己也最喜歡的「可食用的石頭」。為了這超級A咖來台，簡天才早在5月就率著〈Thomas Chien〉的廚師和侍酒師陳千浩一起遠赴西班牙的〈Mugaritz〉餐廳實習。簡天才說，這回請到安東尼．路易斯．阿杜里斯客座，恐怕將是〈Thomas Chien〉廚房團隊「最忙的一次」。
INDEX
■Thomas Chien
法式餐廳
地址︰高雄市前鎮區成功二路11號(復興路與成功路交叉路口，高雄軟體科技園區內)
電話︰07-5369436
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/名-廚-客-座-世界排名第6-西班牙mugaritz餐廳主廚10月訪台-215007937--finance.html
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