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暖心的提問與討論的教育奇蹟：每天對話10分鐘，激發思考力和創造力的猶太教育法﹐內容的每一個細節卻都令人驚艷!
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博客來書店
作者： 全聲洙
新功能介紹- 原文作者：???
- 譯者：葉美珍
- 出版社：木馬文化
新功能介紹 - 出版日期：2015/03/11
- 語言：繁體中文
看完有一種說不出的感動，剛出版的時候我就已經在看了 ！
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猶太父母說：「正確答案不會只有一個，去找出最好的解答吧！」
對猶太父母來說：善於提問，比善於背誦解答重要。
有想法的小孩才能擁有一切；
與其告訴孩子答案，不如讓他有機會提問、思考、討論！
每天10分鐘的「哈波露塔」，讓孩子一生受用！
★ 影響猶太父母2000年的哈柏露塔★
猶太教育給台灣父母的當頭棒喝！顛覆填壓教育「聽了之後就背，考完之後就忘掉」的惡性循環。用哈柏露塔「10分鐘對話」開啟孩子持續一生學習的好奇心！
對猶太人而言，哈柏露塔就像日常生活中的空氣一樣自然。
哈柏露塔字意是「尋找夥伴，一同提出問題、對話討論並互相辯論。」也就是「一起對話」的意思。一方提問，一方回答，彼此互相討論的學習方式。
本書提出影響猶太人至深的「哈柏露塔」，從教育、學習、行為、家庭等層面，說明如何在生活中落實哈柏露塔，成為孩子一生最大的財富？此書清楚呈現猶太人獨特的教育觀及價植觀，提出既實用又受用的教養建議。
★ 猶太父母和你想的不一樣★
POINT 1. 亞洲人在學習上強調「聽」，而猶太人則主張「問」
「不是把學生教得成績好就是好老師，能幫助他們自主學習的人才是真正的教育家。」對猶太人而言，好老師並不只在於傳達知識。能引導孩子主動思考、主動發問與融會貫通，才是導師應該扮演的角色！
POINT 2. 猶太父母問孩子最多的問題就是「今天在學校問了什麼問題？」
猶太人的討論總是通過「你的論點」與「我的論點」創造成為「我們共同的論點」。討論不僅是訓練自己的理論，也是培養合理思考的過程。這樣的討論，連結了重視個人人格與個性的教育。
POINT 3. 孩子不是「答案的奴隸」，培養他們成為「解答的主人」吧
在亞洲，孩子提出異議，反駁父母的看法，會被視為對權威的挑戰。孩子的「異」見，通常都被當成「沒有禮貌、頂撞大人的話」。我們經常將「不同」與「錯誤」混淆。若我的想法與他人不一樣，經常會被認為是錯誤的。但是不同（different）與錯誤（wrong）完全是兩回事。猶太人認為學生們的疑問，也應該包含反駁老師所教的內容。
POINT 4. 通過家庭討論 父母與小孩零距離
「猶太父母選擇用對話的方式，培養和小孩之間愛的關係。不管孩子聽得懂或聽不懂，任何時候都可以跟孩子對話。父母不斷地跟孩子講話時，孩子就會透過耳朵聆聽，將這些話語轉變成愛。」
POINT 5. 教育從餐桌開始
「猶太人的餐桌在子女人格的培養上，占了相當重要角色。在晚餐餐桌上整裡一天的心情，並彼此分享當天所發生的事情。每天的晚餐時刻裡，沒有不聊的話題。如此，在家庭中與家人自在地對話和討論，就是家庭的哈柏露塔。」
本書特色
※ 以韓國教育為借鏡，點出台灣今日教育現場的現狀與迷思。以猶太父母教養方式對照，提供父母以另一觀點重新審視教育的中心思想。
※ 全書分層進行，從猶太父母的教育觀、人際觀、家庭觀、金錢觀等各面向，舉例說明「哈柏露塔的正確觀念及落實應用。
奇蹟推薦(依姓氏筆畫排列)
小熊媽? 親子教育作家
李偉文? 親子教養作家
陳安儀? 親子教養作家
彭菊仙? 親子教養作家
各屆好評推薦
「在美國居住時，遇到不少優秀的猶太人，他們的教育方式一直讓我好奇。誠如作者所言，猶太人智商並不比亞洲民族高、人口也不多，但是他們卻能出現全世界30%的諾貝爾獎得主！本書能讓家長學習猶太教育的智慧，值得一讀。」──親子教育作家 張美蘭(小熊媽)
「觀念的改變不容易，習慣的養成更費工夫，但是為了真正有效果的學習，這絕對是值得的投資，這本書給了我們如此的信心與決心。」──親子教育作家 李偉文
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作者： 全聲洙
新功能介紹- 原文作者：???
- 譯者：葉美珍
- 出版社：木馬文化
新功能介紹 - 出版日期：2015/03/11
- 語言：繁體中文
提問與討論的教育奇蹟：每天對話10分鐘，激發思考力和創造力的猶太教育法
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內容來自YAHOO新聞
國人吃肉超量近6倍 肥胖和慢性病易上身
【華人健康網記者駱慧雯／台北報導】中秋節準備怎麼過？許多人的回答是「當然是烤肉阿！不然要幹嘛？」，不過，動保團體表示，國人每人每日最多攝取2份肉類、約70公克就已足夠，總計年所需肉品約22萬至59萬公噸，但實際卻吃掉148萬公噸，超量1.5至5.7倍，長期不僅增加肥胖和慢性病的風險，過度飼養畜牧也會破壞環境。
博客來網路書局中秋節烤肉應景，但台灣動物社會研究會提醒成年每日肉類攝取量最高70公克，長期過度肉食不僅影響健康，也會破壞環境生態。
成人每天吃肉最多70公克
根據衛生福利部每日飲食指南建議，成人每日攝取的豆魚肉蛋類份量為3至8份，平均分配後，民眾每日攝取0.75至2份的肉類就已足夠（每份肉35公克）。
台灣動物社會研究會表示，若將所有肉類單純化，全部以「豬肉」計算，全台2300萬人每年僅需22.04至58.77萬公噸的豬肉，但台灣103年光是豬肉屠體總重就高達82萬噸，足以供應國民肉品的需求。而把去年台灣供應的豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、火雞等屠體加總起來，共計148萬噸，遠超過肉品年需求量的1.5至5.7倍，這個數字還不包括進口肉品的數量。
過度肉食易增疾病風險醫療健保支出大
過度肉食又缺乏蔬果的攝取，易增加肥胖、三高和癌症的風險。根據衛福部資料，台灣每2名成年男性、每3名成年女性，就有1人肥胖，未來罹患各式慢性疾病和部分癌症的風險也隨之提高。世界衛生組織警告，BMI升高是心血管疾病、糖尿病、子宮內膜癌、乳癌和結腸直腸癌的重大風險因素。
過度肉食又缺乏蔬果的攝取，易增加肥胖、三高和癌症的風險。
過度肉食不僅容易引發疾病，也會增加健保負擔。根據衛福部公布的102年醫療保健支出，「腫瘤」與「內分泌、營養及新陳代謝疾病與免疫性疾患」兩項就花費了1407.7億元，占了醫療保健支出的16.5％；而103年和肥胖相關的結腸直腸癌和乳癌，就各自花費109億與103億，分居十大癌症醫療支出的第1和第3名。
密集飼養畜禽大量廢棄物污染環境
國人過度肉食的習慣也導致動物被密集飼養，預防性及治療性投藥成為常態，且大量產出畜禽廢棄物，助長溫室效應。動物社會研究會以102年底豬隻在養量581萬頭估計，每年產出1060萬公噸豬糞尿，相當於三分之二座101大樓的體積。
創造多贏！少吃肉多蔬果+友善畜養
為顧及人類及環境健康，兼顧經濟動物福利，動物社會研究會呼籲國人少吃一點魚肉類，多增加蔬果穀類以達到均衡飲食的目標；建議政府召開跨部會會議，檢討「糧食、食物或畜禽水產」生產與管理政策，研擬友善畜禽水產品產銷目標及逐年提高比例，提高售價、減少畜養產生的廢棄物、降低臭味處理成本和碳排放，促成多贏。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/國人吃肉超量近6倍-肥胖和慢性病易上身-070605926.html
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