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作者： 高莉麗
新功能介紹- 出版社：旗林文化
新功能介紹 - 出版日期：2007/07/01
- 語言：繁體中文
總而言之，它的評價很高，總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界！
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米是中國人的主食，但一般我們在食用上的變化就不如麵食來的多，其實不說您不知，這本書就告訴您81道中式及異國風味的米食料理，宜冷、宜熱、宜甜、宜鹹的米粒變化，既可作為主食，豐富您的餐桌；又能變身為點心，滿足您的口慾。超出您的想像，絕對讓您驚艷，充分展現米的魅力。
作者簡介
高莉麗
77年味全廚師班第一期結業
中華穀類食品研究所全部中式點心、麵包技能訓練班
蛋糕西點技能訓練班、日本和果子學校研習班第一期結業
實踐大學飲料調製班結業
中餐丙級證照
中式麵食丙級證照
台北市農會講師
國中烹飪教師
社區媽媽教室烹飪老師
著有暢銷食譜書『麵麵俱到』
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作者： 高莉麗
新功能介紹- 出版社：旗林文化
新功能介紹 - 出版日期：2007/07/01
- 語言：繁體中文
呷飯：81種米食的美味變化
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內容來自YAHOO新聞
網購開店 樂天：服飾降溫美食夯
工商時報【記者何英煒╱台北報導】
樂天市場營運長羅雅薰表示，目前網購的趨勢有些變化，流行性商品（如女裝、鞋包及配件等）成長趨緩，但美食開店卻正夯。目前樂天市場的美食店家已經多達4分之一，樂天市場穩坐美食開店平台的龍頭。
樂天市場的商業模式為開店平台，目前平台上的商家數目為4,000家左右，羅雅薰表示，去年度的平台總交易額較前年大幅成長5成，但今年度因為消費力道不如往年，因此成長率不若去年。
羅雅薰觀察表示，流行相關產業，如女裝、服飾、配件及鞋包等，這3年來有明顯下滑的趨勢，最主要的原因在於相關的產業供應鏈的核心並不在台灣；然而美食則不同，相關的店家開店數量則是明顯的成長。她觀察表示，有許多台灣的年輕人透過網購平台開設美食相關的店，提供自行烘培的甜點及食物，不但展現自己的技能，在產品的包裝方面也有許多巧思。
目前樂天市場的美食相關店家，占比高達4分之一，也就是說，有近千家的美食店家在此平台上。也因此，2015年美食相關的營收較去年度有翻倍的成長。整體而言，美食店家對於台灣樂天的營收貢獻比例約在六分之一左右。
羅雅薰表示，網購美食商店的進入門檻低，但後續的成長、擴大及管理等相關事宜，則是有相當大的挑戰。台灣樂天的電商顧問中，美食相關的顧問，通常需要花較多的時間來輔導美食的店家。而熱銷的美食店家，平均一個月的營業額上看200～300萬元。雖然流行產品的業績成長趨緩，但美食、居家、鍋具等商店則是明顯成長中。
樂天市場日前也發布2015年亞洲區消費者耶誕購物行為調查，結果發現，在台灣、泰國、新加坡、馬來西亞及印尼等五國中，台灣人的聖誕送禮壓力指數成長幅度居亞洲之冠。也因此，台灣人平均花費2.6小時挑選聖誕禮，是五國中唯一增加時間選購聖誕禮的國家。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/網購開店-樂天-服飾降溫美食夯-215005042--finance.html
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呷飯：81種米食的美味變化
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